Voeg de kokosmelk toe en breng aan de kook. Doe de mosselen erbij, dek af en kook totdat ze open zijn. Garneer met verse koriander en serveer.

Conclusie

Mosselen zijn veelzijdig en kunnen op vele manieren bereid worden. Of je nu gaat voor een klassiek recept of een meer avontuurlijke combinatie, deze heerlijke zeevruchten zijn altijd een feest op tafel. Probeer een van de bovenstaande recepten en geniet van een smaakvolle maaltijd!